Sta se vi danas jeli?
14 Foods You Eat Every Day That Aren't What You Think They Are
You have at least half of these things in your kitchen right now.
Posted 24 October 2017 - 10:20
Sta se vi danas jeli?
14 Foods You Eat Every Day That Aren't What You Think They Are
You have at least half of these things in your kitchen right now.
Posted 24 October 2017 - 10:40
...
Mogao si da dodas i one sitne i krupne lazi oko tzv. 'organske hrane' - tek to je zesca podvala!
No, ovce sluze sa šišanje.
...
Posted 24 October 2017 - 10:43
To nije tako opipljivo kao kineski plasticni noodles ili riza.
Posted 24 October 2017 - 13:21
Sta se vi danas jeli?
14 Foods You Eat Every Day That Aren't What You Think They Are
You have at least half of these things in your kitchen right now.
With all of the organic and natural options at the grocery store these days, you probably assume you know what's going in your cart. But guess what? It's pretty much a guarantee that something you're buying isn't what you think it is, according to the new book Real Food/Fake Food: Why You Don't Know What You're Eating and What You Can Do About It by Larry Olmsted.It could be anything from passing off cheap fish as a more expensive type to diluting items. And pay attention because some of the sneaky substitutions could make you seriously sick. Here are 14 things you're eating that are probably fake:Extra-virgin olive oilSushiParmesan cheeseHoneyCoffee
Tea
Dry spicesFruit juiceRed SnapperKobe beefTruffle oilChampagne...Lobster
Idemo redom:
Maslinovo ulje sigurno ne kupujem u supermarketu, već kod pouzdanih delikatesnih dobavljača tipa Olivier & Co.
Sushi jedem isključivo u japanskim restoranima (poznatim, u koje imam povjerenja), gdje ga majstor pripravlja pred mojim očima
Parmezan kupujem isključivo u talijanskom deli, čekam da prodavač dokotura kolut sa vatrožigom i otkine mi traženu količinu - nikad u životu nisam jeo 'parmezan' iz kesice
Med ne jedem
Kavu kupujem u Aksumu, direktna dostava iz Etiopije, gdje ju pred mojim očima prže i melju. Inače samo Illy.
Čaj od pouzdanog dobavljača Comptoir Richard (moj favorit - Lapsang Souchong)
Sve začine (pa tako i kurkumu) kupujem cijele, pa ih sam meljem. Nisam ni znao da muškatni oraščić dolazi u bilo kojem drugom obliku osim kao, pa - oraščić
Svaki dućan ima sokovnik, pa ako se zaželim svježeg soka, kupim voćku i napravim si on the premises
Svu ribu kupujem na ribarnici
Wagyu imam rijetko priliku jesti, a i nisam ljubitelj
Ulje od tartufa je oduvijek bila prevara; nisam veliki ljubitelj (moja studentica jest), ali onda radije kupim cijele gomoljike u Ziganteovoj trgovini u Puli
Šampanjac, samo i jedino krug-brut-grande-cuvee.jpg 158.05KB 1 downloads
Jastoga znam prepoznati; ako ga već trebam kupit ću ga u ribarnici ili u specijaliziranom dućanu koji dila za kuhare u boljim restoranima
Ja i kruh kupujem isključivo u pekarnici (da sam bliže njemačkoj granici svako jutro bih išao u Aachen po pekarske proizvode). U dućanu kupim deterdžent, sodu bikarbonu, sardine/konzerve, pasatu i pire od paradajza i slične zaludice. Voće i povrće kupujem u voćarnama/bakalnicama.
Posted 27 October 2017 - 15:39
Idemo redom:
Maslinovo ulje sigurno ne kupujem u supermarketu, već kod pouzdanih delikatesnih dobavljača tipa Olivier & Co.
Sushi jedem isključivo u japanskim restoranima (poznatim, u koje imam povjerenja), gdje ga majstor pripravlja pred mojim očima
Parmezan kupujem isključivo u talijanskom deli, čekam da prodavač dokotura kolut sa vatrožigom i otkine mi traženu količinu - nikad u životu nisam jeo 'parmezan' iz kesice
Med ne jedem
Kavu kupujem u Aksumu, direktna dostava iz Etiopije, gdje ju pred mojim očima prže i melju. Inače samo Illy.
Čaj od pouzdanog dobavljača Comptoir Richard (moj favorit - Lapsang Souchong)
Sve začine (pa tako i kurkumu) kupujem cijele, pa ih sam meljem. Nisam ni znao da muškatni oraščić dolazi u bilo kojem drugom obliku osim kao, pa - oraščić
Svaki dućan ima sokovnik, pa ako se zaželim svježeg soka, kupim voćku i napravim si on the premises
Svu ribu kupujem na ribarnici
Wagyu imam rijetko priliku jesti, a i nisam ljubitelj
Ulje od tartufa je oduvijek bila prevara; nisam veliki ljubitelj (moja studentica jest), ali onda radije kupim cijele gomoljike u Ziganteovoj trgovini u Puli
Šampanjac, samo i jedino krug-brut-grande-cuvee.jpg
Jastoga znam prepoznati; ako ga već trebam kupit ću ga u ribarnici ili u specijaliziranom dućanu koji dila za kuhare u boljim restoranima
Ja i kruh kupujem isključivo u pekarnici (da sam bliže njemačkoj granici svako jutro bih išao u Aachen po pekarske proizvode). U dućanu kupim deterdžent, sodu bikarbonu, sardine/konzerve, pasatu i pire od paradajza i slične zaludice. Voće i povrće kupujem u voćarnama/bakalnicama.
Tebe, starog lisca neko da prevari?
Ja vjerujem da je u UK to prilicno dobro regulisano i da uopste nije tako strasno kao ova lista. Mogu i ja kupiti kurkurmu u korijenu i kupio sam par puta i ni jednom mi nije zatrebalo jer imam prah. Sushi ne jedem nikad, sampanjac, jastog, wagyu i caj me ni najmanje ne zanimaju, kafu kupujem kod Turcina ili u supermarketu kao i maslinovo ulje. Jedino parmezan je uvijek komad sa koluta sa D.O.P. sve ostalo pobrojano moze i od plastike.