379 replies to this topic

[Kinik]

...

 

 

Danas svratio do radnje, pogledao policu sa povrcem, izabrao nesto, pa se nasmejao i resio da malo i ja doprinesem 'motikarenju'.

 

Uzmem za samo 1 evritj ovo pakovanje

 

 chilli 2.jpg   169.4KB   0 downloads

 

Sad cu da se sladim.

 

...

[Honey Badger]

Meh.

[Kinik]

...

 

 

...

[ironside]

Stavljeno sinoć u cave (pećina, tj šupa). 6 bočica uredno steriliziranih.

 

Sastojci:

crvene habanere, par žutih habanera, dva jalapeña, par serrana i 2 slatke papričice, za aromu i boju,

bijeli ocat, sherry vinegar i domaća kvasina, te voda,

đumbir, sol i brown sugar

 

domaci_chili_sauce1.jpg

 

Tom čudu je u međuvremenu pridodano još šest bočica, što od 2 dl, što od 1.5 dl. Kao predbožićne poklone otišlo je skoro polovica zalihe, svejedno imam još oko litra tog crvenog otrova za kućnu uporabu.

 

Na zalihi sam imao 5 zelenih jallapena, a u subotu sam kod lokalnog Indijca naišao na nekakve, meni nepoznate super ljute papričice. Uzeo sam tri i odmah požalio.

Sutra radim svoj tradicionalni božićni Hot mango pickle.

Šaljem slike.

[Kinik]

...

 

 

...