Jump to content


Photo
- - - - -

Zimnica i konzerviranje hrane u domaćoj radinosti


  • Please log in to reply
379 replies to this topic

#376 Kinik

Kinik
  • Members
  • 42,018 posts

Posted 20 October 2018 - 14:32

...

 

 

Danas svratio do radnje, pogledao policu sa povrcem, izabrao nesto, pa se nasmejao i resio da malo i ja doprinesem 'motikarenju'.

 

Uzmem za samo 1 evritj ovo pakovanje

 

Attached File  chilli 2.jpg   169.4KB   0 downloads

 

Sad cu da se sladim.

:furious:

 

...


  • 2

#377 Honey Badger

Honey Badger
  • Members
  • 7,618 posts

Posted 21 October 2018 - 20:44

Meh.


  • 0

#378 Kinik

Kinik
  • Members
  • 42,018 posts

Posted 27 October 2018 - 13:30

...

 

 

...


  • 1

#379 ironside

ironside
  • Members
  • 3,640 posts

Posted 03 December 2018 - 18:39

Stavljeno sinoć u cave (pećina, tj šupa). 6 bočica uredno steriliziranih.

 

Sastojci:

crvene habanere, par žutih habanera, dva jalapeña, par serrana i 2 slatke papričice, za aromu i boju,

bijeli ocat, sherry vinegar i domaća kvasina, te voda,

đumbir, sol i brown sugar

 

attachicon.gifdomaci_chili_sauce1.jpg

 

Tom čudu je u međuvremenu pridodano još šest bočica, što od 2 dl, što od 1.5 dl. Kao predbožićne poklone otišlo je skoro polovica zalihe, svejedno imam još oko litra tog crvenog otrova za kućnu uporabu.

 

Na zalihi sam imao 5 zelenih jallapena, a u subotu sam kod lokalnog Indijca naišao na nekakve, meni nepoznate super ljute papričice. Uzeo sam tri i odmah požalio.

Sutra radim svoj tradicionalni božićni Hot mango pickle.

Šaljem slike.


  • 2

#380 Kinik

Kinik
  • Members
  • 42,018 posts

Posted 05 December 2018 - 15:25

...

 

 

...


  • 1