"Well-planned vegan and other types of vegetarian diets are appropriate for all stages of the life cycle, including during pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence." Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets.
Nemam snage da se raspravljam sa nekim ko je "smisao života" pronašao u nekim "alternativnim filozofijama", pa ću ostalo preskočiti, ali ovo je bitno i konkretno: dobro planirana. Teoretski, veganskom (potpuno biljnom) ishranom čovek (pa i dete) može da unese sve potrebne materije, ali je potrebno mnogo kombinovati i koristiti mnogo različitih namirnica da bi se dobio dobar aminokiselinski profil. Kako uneti dovoljno D vitamina veganskom ishranom stvarno nemam pojma, hajde da prihatimo da može, ali jako teško. Koliko vegana, koji su to postali zbog nekog svog stava, tripa, pomodarstava ili religijske zaluđenosti je objektivno (novac, vreme) i subjektivno (inteligencija, disciplina) sposobno da sve te namirnice priušti, pravilno kombinuje i pripremi i da uspe da nagovori dete da baš sve to pojede??? Nedavno se pojavila hipoteza o tome kako deca ne vole da jedu povrće zbog nekih bioloških zaštitnih mehanizama, kako ne bi pojela neku "travku-pobrljavku". Drugo, ni jedan nutricionista (sem ako nije u nekoj sekti ili pokretu) neće dati prednost vegetarijanskoj ishrani u odnosu na mešovitu i nikada nisam čuo da je neko postao vegetarijanac iz "naučnih" razloga, nego uglavnom religijskih ili "filozofskih". Postoje i one čuvene piramide zdrave ishrane koje preporučuje WHO i tamo je isto uključeno i meso i mleko i jaja...
U praksi, imao sam sustret sa bračnim parom vegetarijanaca koji su i svoje dete hranili tako - devojčica od 4-5 godina je bila sitnija od mog sina koji je tada imao 2,5 (i bio prosečne građe za svoj uzrast), imala je kandidijazu i još "sto" problema. Druga odrasla devojka, koja je od detinjstva uz roditelje bila vegetarijanac, inače prelepa, ima krive noge (tj. kosti). Nije baš reprezentativan uzorak, ali ja ne bih ekperimentisao na deci...