3 replies to this topic

[dennis_moore]

Volim da jedem karbonaru, međutim, imam problema sa pronalaženjem odgovarajućeg sastojka, ili zamene za odgovarajući sastojak.

Ono što mi najviše liči na ono što sam u Italiji kupovao kao pancetta, je "hamburška slanina" mada ukus se razlikuje. Uzeo sam da probam nešto na čemu je pisalo pančeta, iako mi nije ni najmanje ličilo na ono na šta treba da liči, i.... takvog je i ukusa bilo - jako aromatičan i dimljen.


Jel ja negde grešim, ili postoji razlika između pancetta i pančete?

[vladan]

I jedno i drugo je zapravo dimljena mesnata slanina, obicno dosta tanke table.

[Sleepers]

Panceta ili talijanski -pancetta je jedan te isti proizvod.

Wiki

[Gogy]

Ne postoji razlika između te dve reči; ja mislim, da više postoji razlika između proizvoda dvaju različitih proizvođača.