Jump to content


Photo

Vocna salatica


This topic has been archived. This means that you cannot reply to this topic.
19 replies to this topic

#1 outcast

outcast
  • Banned
  • 2,346 posts

Posted 03 February 2007 - 14:34

Sta vama podize raspolozenje u zimskom danu? Mozda vocna salatica smile.gif

Attached Files



#2 outcast

outcast
  • Banned
  • 2,346 posts

Posted 03 February 2007 - 14:39

Ili ako volite jagode:

Attached Files



#3 outcast

outcast
  • Banned
  • 2,346 posts

Posted 04 February 2007 - 02:02

Niko ne voli vocnu salatu sad.gif

#4 Mama_mia

Mama_mia
  • Members
  • 4,639 posts

Posted 07 February 2007 - 13:37

QUOTE(outcast @ 4 Feb 2007, 02:02)
Niko ne voli vocnu salatu  sad.gif



...ma vole ljudi nego nije im ni do cega... biggrin.gif

(mozda nisu ocekivali da ce ove lepe salatice da nadju ovde, gurmani i sladokusci su na kulinarstvu)

#5 Misel

Misel
  • Members
  • 167 posts

Posted 07 February 2007 - 14:00

Da, stvarno, sta ce ovaj topic ovde?
PS Vocna salata bez grozdja? Ne priznajem biggrin.gif

#6 Mama_mia

Mama_mia
  • Members
  • 4,639 posts

Posted 07 February 2007 - 14:19

...ni naru nista ne fali... biggrin.gif

#7 nasumica

nasumica
  • Members
  • 918 posts

Posted 08 February 2007 - 22:13

auuu, podje mi voda na usta kad joj vreme nije... huh.gif

#8 April

April
  • Members
  • 1,314 posts

Posted 10 February 2007 - 22:05

Danas probao da upotrebim Aktiviju sa muslijem kao preliv. Funkcionise.

#9 wegga

wegga
  • Members
  • 1,845 posts

Posted 10 February 2007 - 22:28

QUOTE(Misel @ 7 Feb 2007, 14:00)
Da, stvarno, sta ce ovaj topic ovde?
PS Vocna salata bez grozdja? Ne priznajem biggrin.gif


bog te pita kako, ali ja procitala:
Vocna salata bez orgija? Ne priznajem biggrin.gif

#10 Morgenrot

Morgenrot
  • Members
  • 162 posts

Posted 17 May 2007 - 19:46

zimska... fali nar

#11 rafiki

rafiki
  • Members
  • 172 posts

Posted 17 May 2007 - 19:58

Ne priznajem vocnu salatu bez passion fruit-a...

#12 gaspod

gaspod
  • Members
  • 238 posts

Posted 17 May 2007 - 23:10

U toku je nedelja jagoda, jedna i jedina u godini.

#13 Kinik

Kinik
  • Members
  • 43,426 posts

Posted 17 May 2007 - 23:24

...

Nekoliko vocnih salata.
Za sladokusce cija su nepca spremna ze netradicionalne izazove.


Pikantni coctail od dinja
------------------------------

- Prepolovite dinju pa kasikom izvadite kostice
- Posebnom alatkom oblikujte kuglice od mesa dinje i stavite ih u ciniju
- Pomesajte kecap od paradajza, malo soka od usitnjenog i iscedjenog rena, limunov sok, kiselu pavlaku, biber i sos Worchestershire i Tabasco.
- Umakom prelijte kuglice dinja i pazljivo promesajte
- Coctail stavite u frizider da se sastojci prozmu
- Cetiri cinijice rashladite u zamrzivacu, da "pobele". U njih rasporedite marinirani coctail od dinje pre posluzivanja.

Sastojci za 4 osobe:
/ 1 manja dinja, 3 kasike kecapa od paradajza, 1 kasicica soka sveze struganog rena, nekoliko kapi Worchestershire i Tabasco sosa. Sok od 1/2 limuna, 125 g kisele pavlake, malo soli i belog bibera /

Ponekad dinje imaju vrlo slab i neizrazen ukus. U tom slucaju dodajte malo vise secera i zacinite jace.


Smokve sa umakom od curryja
-------------------------------

- Oljustite sveze socne smokve pa ih narezite na tanke ploskice.
- Na 4 tanjira ukrasno poslazite ploskice smokava.
- Pavlaku ulupajte da postane nalik kremi.
- Dalje lupajuci umesajte sok od limete, curry, so i secer.
- Umak ponudite uz smokve.

Sastojci za 4 osobe:

/ 8-12 svezih svetlih smokava crvenog mesa, 2 dl slatke pavlake, 3 kasicice soka od limete, 1 kasicicu curryja, 1/4 kasicice soli, 1/2 kasicice secera /


Vatrena vocna salata
-----------------------

- Jabuke oljustiti, razrezati, ocistiti, iseckati na kriskice i na sto tanje plocice, odmah ih nakapati limunovim sokom da ne potamne
- Celer (debele zelene delove) naseckati na manje kockice
- Mandarine ogulite, oljustite od kozice, uklonite semenke i svaku krisku uzduz presecite napola
- Bobice grozdja operite, ocedite, presecite uzduz napola, izvadite kostice
- Naseckajte orahe i bademe

Sve sastojke za salatu lagano pomesajte u ciniji.

U kiselu pavlaku umesajte majonez, chili sos, limunov sok i secer. Tim umakom prelijte salatu. Ciniju poklopite i stavite u frizider 15 minuta.

Operite i ocedite salatu, odvojite listove, oblozite ukrasno cinijiu za posluzivanje i prespite vocnu salatu u nju.

Sastojci za 4 osobe:
/ 2 kiselkaste cvrste jabuke, 1 kasicica limunovog soka, 200 g celera, 250 g mandarina, 120 g zrna crnog grozdja, 20 g oljustenih oraha i badema, 125 g kisele pavlake, 2 kasike "light" majoneza, 1 kasika chili sosa i limunovog soka, malo secera i soli. 1 mala glavica zelene salate /


Salata od banana, paradajza i bambusovih izdanaka
----------------------------------------------------

- Manji cvrsti paradajz spustite u prevrelu vodu, zaronite nekoliko trenutaka, izvadite i isperite pod mlazom hladne vode. Ogulite kozicu. Oguljen paradajz nasecite na tanje ploskice, koje ukrasno poslazite u 4 cinije.
- Banane oljustite, naseckajte na ploskice, odmah nakapajte linunovim sokom i poslazite preko jedne polovine praradajza
- Bambusove izdanke iseckajte na tanke ploskice i poslazite preko druge polovine paradajza.

Pomesajte ulje sa limunovim sokom, dodajte so, krupno mleveni crni biber i curry.
Tim umakom nakapajte salatu. Crveni biber iz teglice usitnite u avanu i pospite po salati.

Sastojci za 4 osobe:
/ 4 paradjza srednje velicine (cvrsta, mesnata), 1-2 banane, 100 g bambusovih izdanaka, sok 1 limuna, 3 kasike ulja (od kikirikija) 1/2 kasicice soli, 1 kasiku crnog bibera, 1/4 kasicice curryja, 1 kasicicu crvenog bibera iz teglice /

...

#14 Kinik

Kinik
  • Members
  • 43,426 posts

Posted 17 May 2007 - 23:31

QUOTE(gaspod @ 18 May 2007, 00:10) <{POST_SNAPBACK}>
U toku je nedelja jagoda, jedna i jedina u godini.



Pls, - nemoj tako.
Setih se neke knjige uspomena jednog ruskog emigranta koji se dokopao Amerike, pa, posvecen svojim starim korenima, krene ujutro da obilazi NY "market".

Ide, gleda unaokolo, - i ne veruje svojim ochima!
(Dam'n capitalism!)

I pita prodavca (imajuci u vidu sezonu voca) - a kada vam stizu jagode?

U pola sedam ujutro!

...

#15 gaspod

gaspod
  • Members
  • 238 posts

Posted 17 May 2007 - 23:52

Istina, ima ih cele godine ali su ukusne ko i one na mušemi nacrtane. Mislim da govoriš o I.B. Singeru.