Jump to content


Photo
- - - - -

Cokoladni sufle


  • Please log in to reply
3 replies to this topic

#1 DejaBe

DejaBe
  • Members
  • 7 posts

Posted 10 March 2010 - 17:00

Ako je neko probao sufle u Panta Rei-u ili Maderi, da li ste uspeli da nadjete takav recept? Isprobao sam nekoliko sa neta sto sam nasao ali nisu ni blizu.

Tnx.

#2 Kinik

Kinik
  • Members
  • 20,799 posts

Posted 18 March 2010 - 01:52

...


The Minimalist / Chocolate Souffle




edit:
Skoro da zaboravim: posude su mu potpuno pogresne - treba da budu dublje i imaju okruglo, a ne ravno dno - zato se mikser toliko cuje ... i prska.

...

Edited by Kinik, 18 March 2010 - 01:56.


#3 highlanderka

highlanderka
  • Members
  • 2,670 posts

Posted 18 March 2010 - 17:01

Ubila bih za one posudice u kojima je spremao sufle, lice na sosijere koje sam nasledila od bake ali se ne bih usudila da ih koristim za sufle. Inace, sufle od sira - da, cokoladni - ne, ima i boljih bacina da se potroshi cokolada.

#4 DejaBe

DejaBe
  • Members
  • 7 posts

Posted 22 March 2010 - 00:58

Taj nije slican ovima sto sam naveo :) Takve sam uspeo bez problema da napravim, ali u Panta Rei-u je mnogo lepsa i ukusniaj korica (nije hrskava nimalo, i sama ima vishe cokolade), a i ima preliv od cokolade koji ne znam kako uspeva i unutar sufle-a da udje...
Da mi je blize, ne bih se smarao :ph34r: