16 replies to this topic

[Kinik]

...


I tako, jednom, neki ozloglaseni kasarnski podoficirsko_oficirski alkos (a bio je "pozadinac / krojac", zavrsio srednju_tekstilnu, pa podoficirsko_intendantsku), pred strojem za veceru, resi da odrzi vatreni (udarila mu "vatrena voda" u glavu) "MPV" govor ("moralno_politicko_vaspitanje") i zigose "neprijatelje drustva / drzave / vojske ... etc.", i sve izranjajuci iz nekih licnih isparenja, gledajuci kako se "vojska" (tj. jadni, polupismeni / jedva opiismenjeni regrutici iz svih mogucih vukojebina) - podgurkuju, zahebavaju, rade sve one sitne vojnicke nepodopstine prikrivene zajednickom "masom / telom / provokacijama", - direktno ga nipodastavaju.

Odjednom taj kasarnski podoficirsko_oficirski alkos, pomislivsi da je dovoljno izgradio ideolosku osnovu - o pretnji "Narodnoj Armiji / drustvu, na celu sa SKJ i svim "sluzbama bezbednosti" - od strane nasih "buducih neprijatelja preko mora" (a vojni rok JNA sam sluzio u omanjoj kasarni na jednom kvarnerskom otoku) izabere za primer nesto, sto je u njegovoj zblanutoj predstavi bila najveca pretnja sistemu, pa i ONO_DSZ, koja se ostvarivala kroz "talijanstinu / kafice i novu modu zvanu - "pizza".

I u krescendu nekih misaonih velekovrtljaja, "opipavanja vojnicke mase", pisanja podoficirsko_oficirskog plana za naredno / sutrasnje takticko vezbanje, kao neki zagorski petlic (bio je "Zagorec") vrisne:

Sta je, - hocete picu?

Gde citav vojnicki stoj, pa jedno 80-100 ljudi, drekne:


H O C E M O !!!




Credits:
citam pre neki dan nesto o novom jelovniku u Vojsci Srbije i to tome kako se uvodi "pizza".

...

[Krosh]

Prici fali jedan recept za testo za picu. Ovako moze da ide na pdf Film - Totalna preporuka: Karaula.

[kapetanm]

mrzim picu.
Voleo sam je do 93. Ali, tada, u nestasici svega, dok se u radnjama mogao naći samo senf, dosetimo se mi da jedna koleginica ima brata u mlinskoj industriji. I onda smo kupovali brašno na džakove. Kući su se mesila sva moguća testa, ali uglavnom pica. Toliko često da mi se zgadila. Od onda, možda sam je pojeo dva-tri puta

[Shedou]

mrzim picu.
Voleo sam je do 93. Ali, tada, u nestasici svega, dok se u radnjama mogao naći samo senf, dosetimo se mi da jedna koleginica ima brata u mlinskoj industriji. I onda smo kupovali brašno na džakove. Kući su se mesila sva moguća testa, ali uglavnom pica. Toliko često da mi se zgadila. Od onda, možda sam je pojeo dva-tri puta

Trebao si da meshash....jednom pizza sa senfom...jednom bez.

[Nikola S.]

Baba moje drugarice od okupacije '41. ne jede krompir.

Ne mogu da zamislim tu ratnu strahotu koja bi mi ogadila picu.

[honey]

Sta je, - hocete picu?

Gde citav vojnicki stoj, pa jedno 80-100 ljudi, drekne:

H O C E M O !!!

Imam i ja istinitu pricu

Spoiler! --Click here to view--

U doba kad je pizza bila jos novotarija, ozenio se moj rodjak. Snajka spremi rucak sutradan posle svadbe, da pocasti ukucane. Pitali dedu kako mu se dopalo.
Deda: "Pogaca velika ko tanjir i na tome nesto seckano, ne znam sta... Doslo mi da kazem snajo zar ovo, pored onolikog pecenja sto je preteklo... I jos mi kazu da se to nesto zove pica... Nisam toliko izlapeo...Pojeo sam, sta cu... Nije red da se snajka naljuti, to je sad nase dete..."

Prici fali jedan recept za testo za picu.

Tja, ja sam imala kao neke recepte, ali nikad to nije to, tajna je valjda u nacinu pecenja u onim rernama kakve nemamo u domacinstvu.
Ovde ne volim pice iz velikih lanaca (Pizza Pizza, Pizza Hut), mada kad sam dobro gladna, prodje i to.
Mi imamo u blizini odlicnu piceriju, porodican biznis, odatle ponekad narucujemo.

Nego, gde je sad u Beogradu najbolja pizza?

Edited by honey, 28 October 2009 - 15:53.

[Shedou]

Nego, gde je sad u Beogradu najbolja pizza?

Kod snaYke.

[okisale]

..posle svakojakih proba, moja draga resila problem sa ukusom pizze.Te ne mirise ko u piceriji,te nema ukus te ovo te ono i doseti se da uradi sledece:tajna je u peceniju i pomalo u zacinima.Naime ,moja zena prvo umesi obicno testo te ga fino oklagijom istanji i onda ide u rernu ali direktno na dno rerne ili ako imate grejace tepsija ide direktno na njih.Dok je u rerni stavi sve dodatke (znaci ne pre a i moze) -Posle desetak minuta izvadi je i na zici na najvisem polozaju je dopece.Ukus pica dobije posto tu i tamo na dnu pomalo kao da zagori testo i to joj daje karakteristican miris.Koristi se Mozarela sir i naravno dosta oregana koji se doda pred kraj.Temperatura 180-190 Celzijusa.
Problem je posle samo sto se rerna mora cistiti.JBG.
Od kada je provalila foru ne idem u piceriju verujte mi.
Prijatno i javite kako je uspelo.

[okisale]

Ovo nema veze sa picom ali eto malo da se nasalimo
Kako ispeci prase u 20 poteza


1. Kupite prase,
2.Popijte jednu rakiju,
3.Stavite prase u rernu,
4.Popijte jos dve rakije,
5.Postavite celzjuse na 375 rerni
6.Popijte jos tri rakije casice
7.Ukljucite rernu.
8.Rakijte jos 4 case,
9.Prekinite okrase,
10.Rakijte jos flasu jednu
11.Povi pilo na prase
12.Casite jos sipaj rakije jednu
13.Pecite rakiju jos 4 sata.
14.Izvadite rernu iz praseta
15.Ohladite da se prase saceka.
16.Popijte rasu cakije jos jednu
17.Isprasite sece
18.Stolirajte na servis
19.Bogolite se mogu,
20. ...

[vladan]

Picu jedem relativno retko i to uglavnom u Italiji. Kod kuce je nikada ne pripremam.
Volim pice s tankim testom, a tu su Italijani vrhunski majstori. Ja sam zaista proputovao celu Italiju uzduz i popreko, ali najbolje su mi pice u Napulju i okolini - to je ono sto je za mene ideal dobre pice.
Americke pice - debelo testo pa jos kad odozgo stave i kruske i ananas su mi odvratne - da "bacim peglu".

[almiradjo]

Zdravo!

Ja volim pizzu često je spremam i čini mi se da, kod mene, ne može da ne uspe.

Ovo, ne zbog toga što je dobro spremam, nego zato što je mnogo volim.

Ne znam u čemu je tajna ali ja volim da stavim dosta sira i dosta kečapa.

Recepti za pizzu su brojni (ja ih se nikada ne pridržavam), evo jednog (sa fotkom):








Potrebno je:



120 ml jogurta,

80 ml ulja,

kesica praška za pecivo,

brašno po potrebi,

200 g šampinjone,

100 g feta sira,

200 do 300 ml kečapa,

jedno jaje,

origano,

so,

peršun,

50 g seckane (rendane) pršute (šunke).



Priprema:



Pomešati jogurt i ulje.

Dodati so i postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo.

Izraditi testo rukama, oblikovati i staviti u podmazan pleh.

Premazati kečapom a zatim staviti na listiće isečene šampinjone, pršutu (šunku), izmrvljeni sir, opet preliti kečapom, staviti origano, peršun a u sredini staviti jedno jaje.

Peći na 200 ⁰C, 25 do 30 minuta.




Ko proba, neće zažaliti!

Cao!

[Publius]

Kečap?!? Sedi, jedan!

[vladan]

Sacuvaj me boze tog nekakvog cudnog testa sa feta sirom i kecapa - neka, hvala, za mene je pica jedno sasvim drugacije jelo; medjutim, svako moze da svemu da ime koje hoce.
Mislim da nikada necu probati.

Edited by vladan, 04 July 2011 - 22:21.

[Honey Badger]

Da nije ovoliko ovog kecapa i zerzevata, mozda i nebi bilo lose.Tijesto, kako je opisano, vise lici na neki kolac, koji bi bio jos bolji da seobicno brasno zamijeni kukuruznim.



Tijesto za pizzu se praviisto kao i za hljeb, idu brasno, voda, so, kvasac i malo maslinovog ulja. Razvlaci se rukama, nikako oklagijom jer oklagija izbija mjehurice koji tijestu daju izdasnost i rahlost.

Paradajz sos (nikako kecap):


Easy as 1.2.3...


1 cehno bijelog luka

1 konzerva pelata
1/2 kasikice secera
so i biber
malo maslinovog ulja
supena kasika paradajz pirea

Na lagano zagrijano ulje baciti bijeli luk i ne smije da gori. Na njega staviti pelate, secer, so i biber. Kuhati oko pola sata i pred kraj dodati pire. Onda ispasirati. To je to.

Uspio sam naci jednu staru sliku, ova je prije dobrih 6-7 godina i bila je skroz ok.

Attached Files

•  download.jpg   11.64KB   6 downloads

Edited by Njole, 05 July 2011 - 01:05.

[Bullet Tooth Tony]

Ovu bih voleo da probam