Jump to content


Photo

Kvas


This topic has been archived. This means that you cannot reply to this topic.
56 replies to this topic

#16 FRY

FRY
  • Members
  • 1,200 posts

Posted 18 November 2005 - 00:54

smesno, a?
et bghost: u da, sigurno goji, a nije se sa tim zezati. :lol:

<{POST_SNAPBACK}>

??? :lol: :lol:

#17 Tresko

Tresko
  • Members
  • 7,316 posts

Posted 18 November 2005 - 01:59

Onaj recept je recept za bozu. U mom rodnom muslimanskom kraju to spada u jedno od tradicionalnih pića.

Pa ono jes, šta znaju Rusi šta je kvas. :lol:

#18 Indy

Indy
  • Members
  • 21,392 posts

Posted 18 November 2005 - 02:14

http://russian-craft...cipes/kvas.html
R u s s i a n C r a f t s
closer acquaintance with Russia

<< recipes

Kvas

To get real kvas and make okroshka, you need rye bread or rye rusks, yeast and sugar. To 1 liter of water take 40 - 50 grams of rusks, 30 - 40 grams of sugar and 2 grams of yeast. Crush the rye rusks or rye bread dried in the oven, put the crumbs in an enameled pan, pour on boiled hot water,mix, cover and leave for 1-2 hours in a warm place, stirring from time to time. Pour off the liquid, add the sugar and yeast, dissolved in a small amount of cold boiled water, mix and leave for 10 - 12 hours.

When the kvas begins to foam violently, strain it through cheesecloth, pour into sturdy bottles containing 3-4 raisins, cork tightly, and after 2-3 hours at room temperature, put them in the fridge. After 2-3 days the kvas will be ready to drink.

Comments

You can not substitute rye bread (rusks) with something else so you should find it. You can drink kvas as a cold beverage, you can add a leaf of pepper mint, it will make taste more freshy

#19 Amelija

Amelija
  • Members
  • 6,996 posts

Posted 18 November 2005 - 11:18

moze kvas da se popije i u bipovoj (?) pivnici u cetinjskoj, pa kad navratis do bgda, eto ti misije...meni se svidja.

<{POST_SNAPBACK}>


Има га сигурно и у БИПовом дисконту у Цетињској, на пола пута између 29. Новембра и Душанове.

<{POST_SNAPBACK}>


Juhuuuu! :lol:) Jedva cekam.

Hvala svima na obavestenjima :lol:

#20 BigLebowsky

BigLebowsky
  • Members
  • 1,822 posts

Posted 18 November 2005 - 11:32

Naravno da se sećam (ruskog) Kvasa, usput ima ga u Maxiju provereno. Kao i legendarnog Tut-Gut-a. Kvas mi je dugo bio odvratan ili manje podnošljiv, ali kada je nestalo TGa jedno vreme, prešao sam na Kvas i navikao sam se. Sada sam ih nekako zapostavio i prevazišao* , nemam više neku posebnu želju, mada ko zna...
* ne pijem regularno pivo uopšte.

<{POST_SNAPBACK}>


...i ja sam prvi i jedini put u zivotu probao taj Tut Gut, uvalila mi tetka kao klincu, i bacio bich istog momenta....odvratno....a onda provalio da u firmi od sokova ima Ä‘us, breskva, jabuka i ...kvas....bljak, toliko ga ne volim da ni ove sto ga piju nesto ne mirism :lol:....jbg, trauma.....

* pijem samo regularno pivo

#21 FRY

FRY
  • Members
  • 1,200 posts

Posted 18 November 2005 - 13:20

...i ja sam prvi i jedini put u zivotu probao taj Tut Gut, uvalila mi tetka kao klincu, i bacio bich istog momenta....odvratno....a onda provalio da u firmi od sokova ima Ä‘us, breskva, jabuka i ...kvas....bljak, toliko ga ne volim da ni ove sto ga piju nesto ne mirism :lol:....jbg, trauma.....

* pijem samo regularno pivo

<{POST_SNAPBACK}>

JadniÄŤak :lol:






* ja prozivao nikoga nisam, sou... :lol:

#22 Hawk

Hawk
  • Members
  • 4,763 posts

Posted 23 November 2005 - 12:22

:lol:

Dok su imali istu flasu jednom sam umesto malog Niksickog uzeo to cudo. Katastrofa! Odvratnost ukusa moze da se poredi jedino sa bezalkoholnim pivom koje su mi utrapili na Zvezda-Braga. :lol:

#23 nisam Ja

nisam Ja
  • Members
  • 275 posts

Posted 24 November 2005 - 01:43

kvas majka :lol:

kao klinac sam bio navuchen na to, mada isprva nije bio neki ukus.

sad sam navuchen na alkoholna sranja. :lol:

inache mislim da sam vidjao to u C marketu.

#24 Tronožac

Tronožac
  • Members
  • 966 posts

Posted 24 November 2005 - 09:43

I ja sam poštovalac kvasa.
To je jedna od onih namirnica koje voliš ili mrziš.
Takav je npr. i engleski "Marmite" ili australijski "Vegemite" namaz, koji neki ljudi (manjina) oboĹľavaju, a nekima se pegla ÄŤim osete miris...

#25 Amelija

Amelija
  • Members
  • 6,996 posts

Posted 24 November 2005 - 10:39

Joj nisam znala da toliko ljudi mrzi Kvas :lol:

Mada mozda bih ga i ja mrzela da sam ga dohvatila umesto piva :lol:


Au da, australijski Vegemite, i tu sam u manjini btw.

#26 kingmaker

kingmaker
  • Members
  • 4,535 posts

Posted 24 November 2005 - 11:49

sta je vegemite?

#27 nisam Ja

nisam Ja
  • Members
  • 275 posts

Posted 26 November 2005 - 17:32

danas sam potrazzio kvas u C marketu i maxiju ... nema :lol:

kazzu da se bipu ne isplati da shalju u ns jer je mala trazznja :lol:


ua za ovog shto je pokrenuo topic => napalio me => :lol:

i tako ...

#28 banacanin

banacanin
  • Members
  • 547 posts

Posted 26 November 2005 - 18:16

danas sam potrazzio kvas u C marketu i maxiju ... nema :lol:

kazzu da se bipu ne isplati da shalju u ns jer je mala trazznja :lol:
ua za ovog shto je pokrenuo topic => napalio me => :lol:

i tako ...

<{POST_SNAPBACK}>


imaš u NS Euro - malca, nekadašnjeg Tut Gut - a
to je majka mara za bipov kvas
inače i to neki ljudi ne podnose
kao ni Porter pivo :lol:

Euro malca imaš u Majskom
a BiP - ov kvas sam videou C marketu na Bulevaru, preko od NIS ove zgrade

#29 Cruella De Ville

Cruella De Ville
  • Members
  • 1,490 posts

Posted 27 November 2005 - 14:18

Porter pivo :lol:


mmmmmm :lol:

#30 Amelija

Amelija
  • Members
  • 6,996 posts

Posted 28 November 2005 - 11:42

Porter pivo :lol:

<{POST_SNAPBACK}>


Gde me samo podseti :lol: