Kvas
#1
Posted 17 November 2005 - 15:22
Medjutim, ne pamtim kada sam poslednji put videla to pice.
Jel zna neko sta je to zapravo uopste, od cega se sastoji, od cega se pravi?
I postoji li sada nesto slicno u opticaju?
#2
Posted 17 November 2005 - 15:43
Kvas se pravi od starog isušenog hleba, ili biskvita od ovsa.Ja ga pamtim kao klinka, pojedini clanovi porodice su obozavali isti i obilato ga konzumirali a i ja sa njima.
Medjutim, ne pamtim kada sam poslednji put videla to pice.
Jel zna neko sta je to zapravo uopste, od cega se sastoji, od cega se pravi?
I postoji li sada nesto slicno u opticaju?
1 litar vode, 50 gr. dobro isušenog hleba u rerni, 40 gr šećera, 2 gr kvasca.
Dobro izdrobi hleb ili biskvite, prelij kipućom vodom, pokrij lonac i ostavi sat-dva da stoji, povremeno mešajući.
Posle toga procediš, dodaš šećer i kvasac(prethodno rastopljen), kao i nešto hladne vode. Ostaviš da stoji 10-12 sati.
Nakon toga procediš kroz gazu, i sipaš u flaše u koje si prethodno stavila nekoliko zrna groždja. Ostaviš na sobnoj temperaturi par sati, a onda u frižider. Nakon par dana, kvas je spreman za piće.
#3
Posted 17 November 2005 - 16:09
#4
Posted 17 November 2005 - 16:31
#5
Posted 17 November 2005 - 16:50
Ja za kvas samo znam preko BIP'ovog. Ima je da se kupi nekad u višnjicama. Mislim da sam ga video u Maksiju. Na kraju polica sa pivom.
Ä
#6
Posted 17 November 2005 - 21:12
A nesto slicno pravi i Zrenjaninska Pivara pod nazivom EuroMalc (ranije poznat kao Tut Gut)
Pozdrav
Edited by rafiki, 17 November 2005 - 21:12.
#7
Posted 17 November 2005 - 21:15
#8
Posted 17 November 2005 - 21:20
* ne pijem regularno pivo uopšte.
#9
Posted 17 November 2005 - 21:28
#10
Posted 17 November 2005 - 21:53
Има га сигурно и у БИПовом дисконту у Цетињској, на пола пута између 29. Новембра и Душанове.Kao sto rekoh ja taj artikal uopste ne videh u prodavnicama vec godinama (da ne kazem decenijama).
#11
Posted 17 November 2005 - 22:16
moze kvas da se popije i u bipovoj (?) pivnici u cetinjskoj, pa kad navratis do bgda, eto ti misije...meni se svidja.
Nije los, mada se secam ukusa pravog ruskog kvasa koji sam nekada pio kada bi drugar koji je ziveo u Petersburgu dosao u Beograd. Moglo bi se eventualno reci da ovaj BIPov podseca na real thing. Kazu da je kvas zdrav zobg visokog sadrzaja vitamina B, mada se meni cini da goji ;-)
#12
Posted 17 November 2005 - 22:17
ako se ovo odnosi na moj post,ali kvas nije vrsta piva. nema cak ni alkohola.
* je stavljena da neko nebi pogrešno shvatio ono "prevazišao"
#13
Posted 17 November 2005 - 22:55
ima u c marketu, pekabeti, maxiju...flasica 0.33 kosta ~20 dinara, cak su skoro i etiketu redizajniraliZnam tu poslasticarnicu.
Nego jel si skroz siguran da je to isto sto i boza?
Boza je kolko ja znam belicasta a ovo sto ja pamtim je bilo tamno, otprilike boje koka-kole.
E ovo ce morati da se istrazi
Kao sto rekoh ja taj artikal uopste ne videh u prodavnicama vec godinama (da ne kazem decenijama).
ziveli!
#14
Posted 17 November 2005 - 23:17
Moja omiljena boca kvasa bila je 1.5 l "Lidsko" kupljena u radnji "Kulak" u selu Svir u Vitebskom okrugu u Belorusiji. Kupovali smo neku uzinu i kupim ja i kvas, kad Jegorov otac, majka i deda krenu na mene - "sta pijes kvas, sto bar nisi uzeo pivo". I stali na livadu da jedemo (svakome po kobasica, cetvrt hleba i po pola paradajza), sija sunce i otvorio ja kvas i pijem sa uzivanjem. Kaze deda Venjamin, "Ma daj meni malo". Otpije on kaze "Osecam se kao decak ponovo". Kaze teta Anka "Ma, hocu i ja.". I na kraju, cika Volodji bilo malo neprijatno, al' trgnuo je i on. To mi je bio 28. rodjendan.
Pijte kvas!
#15
Posted 18 November 2005 - 00:48
smesno, a?ako se ovo odnosi na moj post,
* je stavljena da neko nebi pogrešno shvatio ono "prevazišao"
et bghost: u da, sigurno goji, a nije se sa tim zezati.